Maria space
bligooEste sitio funciona sobre la
plataforma de sitios sociales Bligoo

Texto libre

Aquí puedes escribir lo que quieras Fuga2

Texto libre

Aquí puedes escribir lo que quieras

Personas en línea

Maria Lasalete Marques
En estos momentos hay 50 personas visitando "Maria space"

Publicaciones por mes

Comentarios recientes

Tarta para mama TARTA SACHER DECORADA

Enviado por Maria el 11/05/2008 a las 06:31 PM

Foto7.jpg

Comentar |

!huy que bueno y lo que engorda !

Enviado por Maria el 11/05/2008 a las 06:32 PM
Maria
Ingredientes para el bizcocho:
- 50 g. de cacao puro
- 130 g. de harina.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
- 2 cucharaditas de levadura Royal.
- Un pellizco de sal- 160 g. de azúcar.
- 120 g. de mantequilla.
- 4 huevos.

Para el relleno:
- Mermelada de naranja, fresa, frambuesa o albaricoque
Precalentar el horno a 180º
Poner en el vaso bien seco, la harina, el cacao, la levadura, el azúcar vainillado y la sal.
Pulverizar durante 20 segundos en velocidad máxima.
Verter en un cuenco y reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas y agregar los huevos y el azúcar.
Programar 5 minutos, 40º, velocidad 3, cuando termine el tiempo, repetir la operación pero sin temperatura.
Mientras tanto, engrasar y enharinar un molde alto de 24 cm. de diámetro. (En los moldes de silicona, este paso no hace falta)
Cuando termine el tiempo de la TH, añadir la mantequilla y la mezcla de harina y cacao que tenemos preparada y mezclar todo 4 segundos en velocidad 1.
Terminar de mezclarlo todo con la espátula, quitándo la mariposa y con movimientos envolventes y suaves.
Verter la mezcla en el molde que tenemos preparado e introducirlo en el horno previamente precalentado a 180º durante 25 minutos aproximadamente, pinchar en el centro para comprobar que está cocido, la aguja tiene que salir limpia.
Desmoldar sobre una rejilla y dejarlo enfriar.
Una vez frío, cortarlo por la mitad horizontalmente, y si se desea, hacerlo en tres partes.Rellenar con la mermelada de albaricoque.

En clubcocina compré pasta para forrar tartas. En esta página tienen un vídeo del fabricante explicando el proceso. La verdad es que es muy sencillo. Se va tiñendo a la vez que amasando y, cuando ya tiene la textura apropiada (y el color), se pone en la mesa un poco de azúcar glas y se extiende con el rodillo. Con la misma pasta hice las flores (eso si, reservé un poco de pasta sin teñir para jugar con los colores).

Para que esta pasta quede adherida a la tarta, le puse por encima una capa más de mermelada.



Responder

Que ricura y se me antoja

Enviado por Manuel Borges el 11/05/2008 a las 06:41 PM
Manuel Borges

jaja me lo comería aunque engorde y lo que me gustan los pasteles (tarta) rico rico aunque no me invites, me voy a comprar uno porque yo no se hacerlo, pero aquí cerquita de la casa los venden. Manuel




Responder

Manuel son las 7 en españa

Enviado por Maria el 11/05/2008 a las 06:44 PM
Maria



Pero si es muy facil además las que hacen ahora vienen explicando paso

a paso como se hacen

¿Manuel donde has visto esa noticia no la encuentro ?

Un abrazo fraternal de

MARIA


Responder



Ingresa el código mostrado (cambiar imagen)


Suscribirse a los comentarios de este artículo RSS